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研究报告

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中国杯装酸奶行业市场规模及投资前景预测分析报告

第一章行业概述

1.1行业定义及分类

中国杯装酸奶行业是指以牛奶、乳清蛋白等为主要原料，通过添加糖、稳定剂、调味剂等辅料，采用无菌灌装工艺制成的便于携带和饮用的酸奶产品。该行业属于乳制品行业的重要组成部分，近年来随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，市场规模不断扩大。

(1)行业定义方面，杯装酸奶以其方便携带、易于消费的特点，满足了现代快节奏生活方式下消费者的需求。根据产品类型，杯装酸奶可以分为原味、果味、调味等多种口味，满足不同消费者的口味偏好。此外，根据产品包装形式，还可以分为塑料杯、纸盒等多