ZZ044 饲料营养与检测赛项赛题第10套-2024年全国职业院校技能大赛双数年拟设赛项赛题.docxVIP

全国职业院校技能大赛ZZ044饲料营养与检测(中职组)

赛题十

模块一：饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法

一、健康和安全

请描述本模块涉及的健康安全问题及预防措施。

二、环保

请描述本模块可能产生的环保隐患和所需采取的预防措施。

三、基本原理

试样在催化剂作用下，经硫酸消解，含氮化合物转化成硫酸铵，加碱蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用盐酸标准滴定溶液滴定，测出氮含量，乘以6.25，计算出粗蛋白含量。

四、目标

1.完成实验的准备工作

2.完成标准溶液的标定

3.完成饲料粗蛋白的测定

4.完成报告撰写

完成工作的总时间是240分钟。

五、仪器设备、试剂、试样和解决方案

(一)仪器设备、试剂、