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2025年食品安全法试题及答案

题型说明

本试题依据2024年最新修订的《中华人民共和国食品安全法》及配套实施条例、部门规章编制，涵盖总则、食品生产经营、食品检验、进出口、监督管理、法律责任全维度内容，适用于食品生产企业、经营主体、监管部门从业人员考核，总分100分，合格线80分。

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.2024年修订的《食品安全法》明确，食品安全工作的首要原则是（）

A.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

B.人民至上、生命至上

C.最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责

D.企业主体责任、属地管理责任、部门监管责任协同

答案：B

解析：2