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食品安全应急演练方案设计与实施职业技能考试

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.食品安全应急演练方案设计的第一步是：

A.确定演练范围

B.制定演练时间表

C.组建演练团队

D.准备演练物资

2.食品安全应急演练的主要目的是：

A.提高员工技能

B.展示企业形象

C.降低事故发生率

D.增加企业收入

3.食品安全应急演练的类型不包括：

A.模拟演练

B.实战演练

C.桌面演练

D.市场演练

4.食品安全应急演练的准备工作不包括：

A.制定演练方案

B.培训演练人员

C.准备演练物资

D.发布市场信息

5.食品安全应急演练的实施阶段不包括：

A.演练准备

B.演练实施

C.演练评估

D.演