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展会餐饮服务优化方案

一、合同主体

甲方（委托方）：________________________

乙方（服务方）：________________________

鉴于甲方将于特定展会期间需优化餐饮服务质量，乙方具备专业餐饮策划及执行能力，双方经协商达成协议如下。

二、服务内容及标准

（一）餐品规划与供应

乙方负责设计符合展会主题的菜单方案，包含每日早餐、午餐、茶歇及定制晚宴服务。所有食材需当日配送，热食温度维持65℃以上，冷食储存温度低于5℃，清真及素食类别独立分区供应。

（二）服务流程优化

配置智能取餐系统减少排队时间，每50平方米设置一处餐饮补给点。高峰时段服务人员配比不低于1:50（服务人员:参会人员），响应客诉时效不超过10分钟。

三、双方权利义务

（一）甲方责任

提供展会人流预测数据及特殊饮食需求清单，于活动前三十日交付场地水电布局图，确保餐饮区电力负载不低于50kW。

（二）乙方责任

建立食品安全溯源台账，每餐次留样72小时。服务人员持健康证上岗，着统一灭菌制服，每日岗前执行体温监测。

四、费用与支付

服务总费用为人民币________元（大写：________________）。甲方分三期支付：协议签署后预付40%，展会中期支付30%，服务验收后三十日内结清尾款。超时付款按每日万分之五计滞纳金。

五、违约及争议解决

（一）违约责任

因乙方餐品质量问题导致食品安全