农业政策学（第二版） 课件 第12章 粮食政策.pptx

2026/5/311第12章粮食政策

本章学习目标了解粮食、粮食安全和粮食政策的概念了解常见的粮食政策工具和政策评估方法了解新世纪以来我国实施的主要粮食政策措施及其效果评价2026/5/32

本章结构第一节粮食、粮食安全与粮食政策第二节政策工具和政策评估方法第三节21世纪以来我国粮食政策措施及其效果评价2026/5/33

第一节粮食、粮食安全与粮食政策

粮食的概念广义的粮食狭义的粮食2026/5/34

什么是粮食安全粮食安全就是所有人都能通过社会、经济等途径来获得充足、安全并富有营养的食物,以满足其积极健康生活的膳食需要及食物偏好。2026/5/35

什么是全球粮食