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(新)食堂询价制度(3篇)

食堂询价制度一

总则

为规范食堂物资采购询价工作，确保食堂物资采购的质量与价格的合理性，维护学校或企业等单位食堂的正常运营秩序，保障师生或员工的饮食安全与权益，特制定本食堂询价制度。

询价范围

食堂所需的各类物资，包括但不限于主副食品、调味品、粮油、餐具、清洁用品等，均需纳入询价范围。对于一些常用且消耗量较大的物资，如大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜等，应作为重点询价对象。

询价人员组成

成立专门的询价小组，成员由食堂管理人员、财务人员以及教师代表或员工代表组成。食堂管理人员负责对物资的质量、规格、数量等方面进行把关；财务人员负责对价格的合理性、成本核算等进行审核；教师代表或员工代表则从使用者的角度出发，对物资的适用性和性价比提出意见。询价小组应定期进行轮换，以保证询价工作的公正性和客观性。

询价流程

1.确定询价物资：食堂管理人员根据食堂的实际需求，结合库存情况，制定物资采购计划，并明确需要询价的物资品种、规格、数量和质量要求。

2.选择供应商：通过多种渠道收集供应商信息，如市场调研、网络搜索、供应商推荐等。对供应商的资质、信誉、生产能力、产品质量等进行初步评估，筛选出至少三家符合要求的供应商作为询价对象。

3.发出询价函：向选定的供应商发出询价函，询价函应包括物资的详细信息、质量标准、交货时间、交货地点、付款方式等内容。同时，要求供应商在规定的时