(2025年)幼儿园保健知识及一日流程及消毒答题(含答案).docx

(2025年)幼儿园保健知识及一日流程及消毒答题(含答案)

Q1：2025年版《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》对幼儿每日膳食营养有哪些核心要求？

A：2025年修订的规范明确，幼儿每日膳食需满足“三餐两点”结构，热量分配为早餐20%-25%、午餐35%-40%、晚餐20%-25%，两次加餐各5%-10%。蛋白质、脂肪、碳水化合物供能比分别为12%-15%、25%-30%、50%-60%。需保证每日摄入4类以上食物：谷薯类（50-100g）、优质蛋白（鱼禽肉蛋50-75g+豆制品25-50g）、蔬菜水果（各150-200g）、乳类（300-500ml）。严禁提供油炸食品、腌制食品、高糖饮料（