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探寻南京饮用水密码：内分泌干扰物活性解析与健康风险防控

一、引言

1.1研究背景

水，作为生命之源，是维持人体正常生理功能和新陈代谢不可或缺的物质。生活饮用水的质量与人体健康息息相关，其安全问题一直是公众关注的焦点。随着工业化和城市化进程的加速，大量的化学物质被排放到环境中，其中内分泌干扰物（EndocrineDisruptingChemicals，EDCs）对饮用水的污染问题日益凸显。

内分泌干扰物是一类能够干扰生物体内分泌系统正常功能的外源性化学物质。这些物质可以模拟或拮抗天然激素的作用，影响激素的合成、分泌、运输、代谢和信号传导过程，进而对生物体的生殖、发育、免疫、神经等系统产生