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春节的“团圆饭”仪式与文化记忆

一、引言：作为春节核心仪式的团圆饭

春节是中华民族最为隆重的传统岁时节日，而团圆饭则是春节仪式链条中最具核心意义的环节，它不仅是一场满足口腹之欲的饮食聚会，更是承载着中国人家族伦理、祈福诉求与文化记忆的重要仪式载体。民俗学家乌丙安指出，岁时节日的核心价值在于通过群体共享的仪式，强化族群的文化认同与情感联结，而团圆饭正是这种价值的集中体现（乌丙安，2014）。从腊月下旬的备菜筹备，到除夕之夜的围桌而坐，再到餐后的守岁祈福，团圆饭的每一个环节都被赋予了超出饮食本身的文化意义，成为中国人跨越时空的情感纽带与文化密码。本文将从团圆饭的仪式性呈现、文化内涵解析以及文化记忆