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植物纤维化学期末试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

选择题（每题2分，共20分）

1.植物纤维中，含量最高的化学成分是（）

A.纤维素B.半纤维素C.木素D.果胶

2.纤维素分子链中最稳定的化学键是（）

A.β-1,4-糖苷键B.α-1,4-糖苷键C.β-1,3-糖苷键D.α-1,6-糖苷键

3.半纤维素中，葡萄糖醛酸木聚糖的主链主要由什么组成？（）

A.葡萄糖B.木糖C.半乳糖D.甘露糖

4.木素在碱性介质中发生的主要反应是（）

A.氧化反应B.缩合反应C.亲核取代反应D.酯化反应

5.纤维素的聚合度（DP）是指（）

A.葡萄糖单元的数量B.分子链的长度C.纤维素的分子量D.葡萄糖单元的平均数量

6.在硫酸盐法制浆中，木素脱除的主要试剂是（）

A.NaOHB.Na?SC.Na?SO?D.NaCl

7.半纤维素的反应活性比纤维素高，主要是因为（）

A.分子量大B.支链多C.结晶度高D.稳定性强

8.木素的缩合反应主要发生在什么条件下？（）

A.碱性条件B.酸性条件C.中性条件D.高温条件

9.纤维素在酸性介质中水解的主要产物是（）