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2025年茶艺师理论考核模拟题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（请将正确选项的字母填在括号内，每题1分，共15分）

1.下列哪种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶B.白茶C.乌龙茶D.黄茶

2.被誉为“茶中之王”的中国名茶是？（）

A.西湖龙井B.祁门红茶C.安溪铁观音D.普洱茶

3.茶叶中的茶多酚主要具有什么功效？（）

A.提神醒脑B.抗氧化C.促进消化D.舒张血管

4.冲泡绿茶通常适宜使用的水温约为？（）

A.90-95°CB.95-100°CC.80-85°CD.70-75°C

5.茶具中，通常用来闻茶香的器具是？（）

A.茶壶B.茶杯C.茶盘D.鼻尖

6.中国茶文化的发源地一般认为是？（）

A.云南B.四川C.贵州D.安徽

7.“寒夜客来茶当酒”描述的是茶文化的哪种功能？（）

A.社交功能B.审美功能C.保健功能D.宗教功能

8.下列哪项不是茶艺师的基本服务礼仪？（）

A.主动迎接客人B.茶具摆放整齐C.不