2025年北师大版高中二年级微生物固定化技术专题试卷及解析.docxVIP

2025年北师大版高中二年级微生物固定化技术专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、下列关于固定化酶技术的叙述，正确的是？

A、固定化酶就是固定化的微生物细胞

B、固定化酶能够催化一系列的连续反应

C、固定化酶的优点是可以重复使用，提高产物纯度

D、固定化酶的活性一定比游离酶高

【答案】C

【解析】正确答案是C。固定化酶是将酶固定在不溶于水的载体上，使其成为不溶于水而仍具有酶活性的衍生物。其优点包括：可重复使用，降低成本；易于与产物分离，提高产物纯度；稳定性提高，对温度、pH的耐受性增强。A选项错误，固定化酶是固定酶分子，而固定化细胞是固定整个细胞，后者可含一系列酶。B选项错误，单个酶通常只催化一步或少数几步反应，而固定化细胞才能催化连续反应。D选项错误，固定化过程可能会对酶的活性中心造成空间位阻，导致其活性下降，但稳定性会提高。

知识点：固定化酶的概念、优点和局限性。

易错点：混淆固定化酶与固定化细胞的概念和功能。

2、在制备固定化酵母细胞时，常采用海藻酸钠作为包埋法载体。下列操作正确的是？

A、将酵母细胞直接加入熔化的海藻酸钠溶液中，搅拌均匀

B、将酵母细胞与海藻酸钠溶液混合后，用注射器缓慢滴入CaCl?溶液中形成凝胶珠

C、为了使凝胶珠更坚固，应使用高浓度的CaCl?溶液

D、制备好的凝