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水产品边角料综合利用与加工增值手册

1.第一章水产品边角料概述与分类

1.1水产品边角料的定义与来源

1.2水产品边角料的分类与特性

1.3水产品边角料的资源价值与环保意义

2.第二章边角料的预处理与清洗技术

2.1边角料的物理预处理方法

2.2边角料的化学清洗技术

2.3边角料的生物处理技术

2.4边角料的分级与分选技术

3.第三章边角料的综合利用技术

3.1边角料的饲料加工技术

3.2边角料的食品加工技术

3.3边角料的工业材料加工技术

3.4边角料的能源转化技术

4.第四章边角料的加工增值与产品开发

4.1边角料的高附加值加工技术

4.2边角料的新型产品开发

4.3边角料的包装与储存技术

4.4边角料的市场推广与品牌建设

5.第五章边角料加工的经济效益分析

5.1边角料加工的经济价值评估

5.2边角料加工的投入与回报分析

5.3边角料加工的市场竞争力分析

5.4边角料加工的可持续发展分析

6.第六章边角料加工的技术标准与质量控制

6.1边角料加工的技术标准体系

6.2边角料加工的质量控