《乌斑杂交鳢鱼片质量分级》.docxVIP

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团体标准

T/ZSSP0031-2026

乌斑杂交鳢鱼片质量分级

Qualitygradingoffishfilletsofhybridsnakehead

2026-05-08发布2026-05-30实施

中山市食品学会发布

I

T/ZSSP0031-2026

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中山市食品学会提出并归口。

本文件起草单位：中山市三角镇农业林业服务中心、中山市食品学会、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、中国水产科学研究院南海水产研究所、中国水产科学研究院珠江水产研究所。

本文件起草人：张延杰、杨菁、刘霭莎、龙晓珊、欧密、黄宝松、李敏和、胡志高。

本文件为首次发布。

T/ZSSP0031-2026

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乌斑杂交鳢鱼片质量分级

1范围

本文件规定了乌斑杂交鳢(Channaargus♂×Channamaculata♀)鱼片的术语和定义、要求、质量等级、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存