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食堂收盘区污物分离处理.docx

食堂收盘区污物分离处理.docx

    食堂收盘区污物分离处理

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、项目范围 4

    三、功能定位 9

    四、空间布局 11

    五、动线组织 13

    六、收盘区设置 14

    七、污物分类标准 17

    八、餐具回收流程 22

    九、残渣收集流程 23

    十、泔水暂存要求 27

    十一、垃圾暂存要求 28

    十二、分类容器配置 30

    十三、密闭运输要求 33

    十四、清洁消毒流程 35

    十五、异味控制措施 38

    十六、防虫防鼠措施 39

    十七、人员岗位配置 42

    十八、操作培训要求 45

    十九、安全管理要点 46

    二十、环

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