幼儿园每月食品安全调度会议纪要.docx

幼儿园每月食品安全调度会议纪要

会议时间：2024年5月28日14:00—16:30

会议地点：幼儿园多功能会议室

主持人：园长

记录人：后勤主任

参会人员：园长、食品安全总监、后勤主任、保健医（兼营养师）、厨师长、库管员、采购员、各班班主任代表、保洁组长

一、会议主题与指导思想

本次会议旨在严格落实国家市场监管总局关于《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的相关要求，全面执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。会议重点对五月份食品安全管理工作的整体运行情况进行深度复盘，结合夏季高温天气特点，对食品安全风险隐患进行系统性研判，并对六月份的食品安全重点工作进行部署。会议强调，必须坚持“预防为