2025年陕西省茶艺师初级培训模拟题(含答案).docVIP

2025年陕西省茶艺师初级培训模拟题(含答案)

一、单选题（每题3分，共30分）

1.茶艺师的职业道德不包括以下哪一项？

A.热爱专业，忠于职守

B.真诚守信，一丝不苟

C.钻研业务，精益求精

D.追求时尚，注重外表

2.茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过（）时，就会加速茶叶的变质。

A.5%

B.6%

C.7%

D.8%

3.下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。

A.产品质量标准

B.加工验收标准

C.茶叶销售标准

D.检验方法标准

4.下列（）是中国“五大名泉”之一。

A.庐山玉帘泉

B.济南趵突泉

C.杭州六一泉

D.苏州白云泉

5.玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯（）为止。

A.至五成满

B.至六成满

C.至七成满

D.至八成满

6.潮汕工夫茶冲泡时，茶承是用来（）的工具。

A.陈放盖碗和品杯

B.贮积茶渣和废水

C.用来烫杯和洁具

D.陈放茶叶和茶具

7.用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手（），双手将茶奉到客人面前。

A.扶着杯口

B.把杯身

C.托着杯底

D.掩住杯口

8.台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要用茶夹依次将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在杯垫上，（）。

A.闻香杯在左，品茗杯在右

B.闻香杯在右，品茗杯在左

C.闻香杯在前，品茗杯在后