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2025年中国企业团餐行业特征、产业链结构及上游市场分析

团餐，是指为团体提供定制菜单及解决各类餐饮场景需求的解决方案的餐饮服

务形。企业团餐，作为团餐业态里最常见的一种，是为特定企业员工提供集体

用餐服务的餐饮模式。企业团餐通常涉及大规模的食品准备和分发，以满足大

量员工在特定时间和地点的用餐需求。

在快节奏的社会风气下，团餐凭借着用时短、价格低等优点受到学生和工作族

的青睐。与此同时，越来越多的企事业单位为了提升员工的工作满意度和归属

感，选择采用专业的团餐服务，以示对员工福利的重视。2023年，中国企业团

餐市场规模约为4688亿元。值得一提的是，随着供给模式的改变，居家办公的

兴起会在一定程度上冲击我国企业团餐市场。

本文节选自华经产业研究院发布的《2024年中国企业团餐行业现状及趋势（附

产业链、市场规模及重点企业）「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网

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产业链方面，上游市场主体为原料供应商，提供肉类、蔬菜和调料等食品原料

以及餐具、厨具等厨房用具；中游参与者为企业团餐服务提供商，通过谈判和

招标等方式为企业提供集体就餐服务，服务模式包括食堂与配送；下游为消费

端，即企业及企业员工群体。

相较于其他餐饮业态，团餐业态的原料和人力成本占比较高。因此，在收入由

甲方客户锁定、产出品质又必须保障的前提下，企业团餐服