江苏苏州市2025-2026学年高二下学期期中调研试卷生物（试卷+解析）.docxVIP

高二期中调研试卷

生物

一、单项选择题：共15题，每题2分，共30分。每题只有一个选项最符合题意。

1.下列关于微生物实验操作的叙述，正确的是（）

A.筛选硝化细菌的选择培养基中需添加碳源

B.稀释涂布平板法可用于微生物的分离和计数

C.巴氏消毒法能杀死牛奶中所有微生物且不破坏牛奶的营养成分

D.微生物实验中，使用过的培养基丢弃前需消毒处理，以免污染环境

2.在制作发酵食品的学生实践中，控制发酵条件至关重要。下列相关叙述正确的是（）

A.泡菜发酵后期，尽管乳酸菌占优势，但仍有产气菌繁殖，需开盖放气

B.果酒与果醋发酵时温度宜控制在18-25℃，泡菜发酵时温度宜控