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评茶师（中级）职业资格鉴定理论考试题库.doc

评茶师（中级）职业资格鉴定理论考试题库.doc

    2026年评茶师(中级)职业资格鉴定理论考试题库

    一、单选题

    1.茶叶中的有效成分可以调整糖代谢，对()有显著疗效。

    A、高血压

    B、冠心病

    C、脂肪肝

    D、糖尿病

    答案：D

    2.碾茶泡饮时要碾碎成末，供“茶道”使用的叫()。

    A、叶茶

    B、芽茶

    C、抹茶

    D、碎茶

    答案：C

    3.黄山毛峰汤色清澈，()明亮。

    A、深绿

    B、金黄

    C、杏黄或淡黄

    D、深黄

    答案：C

    4.《茶经》()考证了饮茶源流，介绍了饮茶之法，提出对烹茶的意见。

    A、四之器

    B、五之煮

    C、六之饮

    D、七之事

    答案：C

    5.有趣结人晨起刷牙常牙龈出血，是由于缺乏()所致，饮茶可以补充。

    A、维生素

    B、维生素

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