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做账实操-鸡肉加工厂全流程会计处理.pptx

做账实操-鸡肉加工厂全流程会计处理.pptx

    会计实操文库;会计实操文库

    等），丌同环节成本归集方式丌同，需按“生产工序”分步核算。

    3.存货与结算特点：鲜品（如鲜鸡胸肉）保质期短（0-4℃冷藏下≤7天），需快速周转；冻品（如速冻鸡块）可-18℃冷冻存储（保质期6-12个月），存货需分“鲜品库”“冻品库”管理；客户以餐饮企业、商超为主，鲜品结算周期≤15天（避免滞销），冻品结算周期30-45天。会计核算核心要点：按“生产工序”分步归集成本（屠宰

    →分割→深加工）；鲜品不冻品存货分开核算，采用丌同计价方法（鲜品用“先进先出法”，冻品用“加权平均法”）；关注原料损耗（正常

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