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宠物食品生产设备清洁规定

一、总则

宠物食品生产设备的清洁是保障产品质量和安全的关键环节。本规定旨在规范生产设备的清洁流程，确保设备在清洁状态下运行，防止交叉污染和微生物滋生，维护宠物食品的卫生标准。

（一）适用范围

本规定适用于所有宠物食品生产设备，包括但不限于混合机、制粒机、干燥机、包装设备、输送系统等。

（二）清洁目标

1.消除设备表面的残留物，包括原料、油脂、蛋白质等。

2.杀灭设备表面的微生物，如细菌、霉菌等。

3.保持设备内部和外部清洁，无油污、无积垢。

二、清洁前的准备

在执行设备清洁前，需完成以下准备工作：

（一）停机与断电

1.确认设备已停止运行，并切断电源。

2.对于需要拆卸的部件，按标准操作规程（SOP）进行拆卸。

（二）个人防护

1.清洁人员需穿戴适当的防护用品，如工作服、手套、口罩等。

2.确保清洁工具和设备符合卫生标准。

（三）清洁剂选择

1.根据设备材质和残留物类型选择合适的清洁剂。

2.常用清洁剂包括中性洗涤剂、碱性清洗剂、消毒剂等。

3.清洁剂浓度需按说明书配制，确保有效且安全。

三、清洁流程

设备清洁需按以下步骤进行：

（一）设备拆卸

1.按照拆卸清单，有序拆卸设备部件。

2.将拆卸部件分类存放，便于后续清洗和组装。

（二）表面清洁

1.使用软刷或高压水枪（压力≤1.0MPa）冲洗设备表面。

2.喷洒清洁剂，静置时间根