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2020汾酒厂管培生专属笔试题库及答案解析.doc

2020汾酒厂管培生专属笔试题库及答案解析.doc

    2020汾酒厂管培生专属笔试题库及答案解析

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.汾酒的酿造工艺属于（）。

    A.固态法B.液态法C.固液结合法D.其他

    2.汾酒的香型是（）。

    A.酱香型B.浓香型C.清香型D.米香型

    3.汾酒的产地在（）。

    A.四川宜宾B.贵州仁怀C.山西汾阳D.江苏洋河

    4.汾酒的酿造原料主要是（）。

    A.高粱B.小麦C.大米D.玉米

    5.汾酒的发酵周期一般为（）天。

    A.20-30B.30-40C.40-50

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