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(新)食堂询价制度(2篇)

食堂询价制度一

一、总则

为规范食堂物资采购询价行为，确保食堂物资采购的质量，控制采购成本，保障食堂的正常运营和师生员工的饮食安全，特制定本制度。本制度适用于学校、企业等各类食堂的物资采购询价活动，涵盖食品原料、调料、餐具、清洁用品等与食堂运营相关的所有物资。

二、询价组织与人员职责

1.询价小组组成

成立专门的食堂询价小组，成员包括食堂管理人员、财务人员、教师代表（学校食堂）或员工代表（企业食堂）等。询价小组人数根据实际情况确定，但不少于三人。

2.职责分工

食堂管理人员：负责提出物资采购需求，对物资的质量、规格、用途等进行详细说明，同时参与市场调研和供应商的