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2026年食用菌种植技术员考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.下列食用菌中，属于木腐菌且需光诱导原基形成的是（）

A.双孢蘑菇B.草菇C.香菇D.大球盖菇

答案：C

2.制作母种时，PDA培养基灭菌的标准参数是（）

A.100℃常压灭菌30分钟B.121℃高压灭菌20分钟

C.115℃高压灭菌40分钟D.134℃高压灭菌15分钟

答案：B

3.平菇栽培中，菌袋发菌期料温持续超过30℃时，最可能引发的问题是（）

A.菌丝徒长B.杂菌污染C.原基过早分化D.子实体畸形

答案：B

4.双孢蘑菇堆肥二次发酵的核心目的是（）

A.杀死害虫卵B.降解木质素C.促进嗜热微生物繁殖D.降低pH值

答案：C

5.金针菇工厂化栽培中，控制菌盖直径的关键措施是（）

A.增加CO?浓度B.提高光照强度C.降低培养温度D.减少水分供应

答案：A

6.羊肚菌栽培中，“补料”操作的主要作用是（）

A.补充碳源B.调节pH值C.诱导原基形成D.抑制杂菌

答案：C

7.黑木耳菌袋划口时，最佳划口角度与深度为（）

A.45°，深0.3-0.5cmB.90°，深1.0-1.2cm

C.30°，深0.1-0.2c