公路服务区食品安全应急演练脚本.docx

公路服务区食品安全应急演练脚本

一、演练基本信息

1.演练时间：202X年X月X日9:00-11:00

2.演练地点：XX高速公路XX服务区南区餐饮区、综合楼临时安置点、服务区停车场

3.参演单位：省交通投资集团服务区运营分公司、省市场监督管理局直属分局、省卫健委疾控中心、辖区市第一人民医院、服务区商户（XX快餐、XX便利店、XX小吃店）、服务区物业管理处

4.演练场景设定：9:05起，服务区南区XX快餐陆续有就餐旅客出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状，截至9:20共报告12名不适人员，其中2名出现轻度脱水、意识模糊表现，疑似群体性食源性疾病事件。演练全程模拟事件上报、先期处置、部门联动、