血液透析患者饮食宣教【共43张PPT】.pptVIP

血液透析患者饮食宣教;营养不良是维持性血液透析(maintainhemodylysis,MHD)治疗患者常见并发症，且与患者死亡率及患病率显著相关，是预测合并症和死亡率的最强烈指标之一。;全球晚期慢性肾功能衰竭(chronicrenalfailure,CRF)和MHD治疗患者中PEM常见。CRF患者透析前PEM发生率在20%～80%之间，进入透析后营养状态得到部分改善，但仍有相当部分患者存在PEM，发生率约为23%～73%。

;;水果类：苹果、菠萝、甘蔗、鸭梨、西瓜

日常烹调多用蒸,炒,煮,汤的方法做菜,既省时又保持食物饮养.

少50%为优质蛋白

鱼松小鱼干鲳鱼

衡，避免营养不良

含量1/2～2/3

加糖水煮后弃水，食果肉，可减少钾1/2

蛋类12％～14％，鸡蛋12%

毛豆香肠猪肉干

（高磷食物：磷含量300mg/100g食物）

(五)优质高蛋白饮食

总蛋白质：60×1.

避免用铜,铝炊具做饭.

紫菜710mg鸡蛋黄532mg香菇414mg

奶粉奶片