服务员术语测试题实用版内容整理.docx

？A.不予理睬，继续服务B.耐心倾听，表示歉意C.拒绝道歉，认为顾客无理取闹D.直接将问题推给上级处理

？A.不予理睬，继续服务B.耐心倾听，表示歉意C.拒绝道歉，认为顾客无理取闹D.直接将问题推给上级处理5.以下哪种情况不属于餐厅服务员需要掌握的食品安全知识？A

回来6.以下哪项不是服务员在处理顾客投诉时应遵循的原则？A.保持冷静，耐心倾听B.立即道歉，表示愿意解决问题C.推卸责任，指责顾客D.认真记录投诉内容，寻求解决

顾客突然晕倒B.餐厅发生火灾C.顾客在餐厅内打架D.顾客对餐厅的服务不满意10.以下哪种行为不属于餐厅服务员的服务态度？A.面带微笑，态度热情B.主动为顾客提供

不理。()