摘要
植物多糖来源广泛,对机体几乎没有毒性,常具有改善便秘的功效。已有研究证明
桑叶多糖具有改善肠道菌群的作用,但人们对其改善便秘的作用以及作用机制尚不清
楚。
本研究利用水提醇沉法从桑叶提取桑叶多糖,采用苯酚硫酸法测定了桑叶多糖的含
量,紫外分光光度法证明提取的桑叶多糖不含蛋白质,采用PMP-HPLC结合内标法对
桑叶多糖的单糖组成进行了测定。从桑叶中得到桑叶多糖123.2g,得率为1.42%,其中
糖含量为54.4%。单糖组成结果显示桑叶多糖含Glc(11.66%)、Gal(8
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