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农贸市场快检室工作人员工作总结

2023年度，作为农贸市场食品安全的第一道“防火墙”，快检室在市场监督管理部门的指导下，紧紧围绕“保障群众舌尖上的安全”这一核心目标，严格按照标准化、规范化、常态化的工作要求，扎实开展了食用农产品快速检测工作。本年度，快检室全体工作人员秉持严谨、科学、公正的态度，不仅在检测数量上达到了既定目标，更在检测质量、结果处置、数据公示及便民服务等方面取得了显著成效。通过对全年工作的深度复盘与总结，现将具体工作情况、经验做法、存在问题及改进措施详述如下。

一、核心检测指标完成情况与数据分析

本年度，快检室严格执行每日抽检计划，确保了市场内销售的重点品种、重点项目的全覆盖。我们坚持问题导向，针对风险较高的食用农产品加大了抽检频次，确保数据的真实性与代表性。

1.检测数据总体概况

全年共完成快速检测任务9850批次，覆盖市场内所有生鲜经营户。其中，蔬菜类检测5200批次，占比52.8%；畜禽肉蛋类检测2600批次，占比26.4%；水产品检测1200批次，占比12.2%；水果及干货类检测850批次，占比8.6%。总体合格率为99.2%，较去年同期提升了0.3个百分点，反映出市场内食用农产品的整体安全水平稳中有升。

在检测项目上，主要聚焦于农药残留、兽药残留及非法添加物三大类。具体包括：

蔬菜水果：重点检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留（利用酶抑制法）。

畜禽肉蛋：