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黑河市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

黑河市市场监督管理局

2026年度食品安全法律法规专业知识考试试卷

试卷总分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。

A.食源性疾病、食品污染

B.食品添加剂滥用

C.食品中的有害因素

D.食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素

2.食品生产经营者应当建立食品安全（）制度，定期对本单位食品安全状况进行检查评价。

A.自查

B.抽查

C.飞检

D.年度审计

3.发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大，并及时向事故发生地（）报告。

A.县级人民政府食品安全监督管理部门和卫生行政部门

B.县级人民政府和上级主管部门

C.市场监督管理部门和公安机关

D.卫生行政部门和应急管理部门

4.黑河市某食品生产企业拟增加生产保健食品品类，除需依法取得食品生产许可外，还应取得（）。

A.药品生产许可证

B.保健食品注册证书或备案凭证

C.绿色食品标志使用证书

D.食品经营许可证

5.预包装食品的包装上应当有标签，下列哪项不属于强制性标示内容？（）

A.产品标准代号

B.生产者的名称、地址、联