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鄂尔多斯市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

试卷总分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行（）制度。

A.备案

B.许可

C.注册

D.认定

2.食品生产许可的有效期为（）年。

A.3

B.5

C.6

D.10

3.食品添加剂的使用应当符合（）规定的品种、范围、用量。

A.食品安全国家标准

B.行业标准

C.企业标准

D.地方标准

4.下列哪类人员不得从事接触直接入口食品的工作？（）

A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员

B.患有普通感冒的人员

C.皮肤有轻微擦伤的人员

D.近视超过600度的人员

5.食品生产经营者发现其生产经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即（）。

A.降价促销

B.更改生产日期

C.停止生产经营，召回已经上市销售的食品

D.内部消化处理

6.发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大，并于（）小时内向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门和卫生行政部门报告。

A.1

B.2

C.12

D.24

7.对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食