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南宁市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

试卷总分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行（）制度。

A.审批

B.备案

C.许可

D.登记

2.食品生产经营者应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

A.自查

B.抽查

C.普查

D.巡检

3.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国的（）。

A.企业标准

B.地方标准

C.行业标准

D.食品安全国家标准

4.食品生产经营企业的（）对本企业的食品安全工作全面负责。

A.食品安全管理员

B.主要负责人

C.质量部门经理

D.法定代表人

5.食品安全标准是（）的标准。

A.推荐性

B.鼓励性

C.强制性

D.选择性

6.下列哪种情形，食品生产者可以免予处罚？（）

A.履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合标准，并能如实说明进货来源

B.产品标签瑕疵，但不影响食品安全且不会对消费者造成误导

C.初次违法，危害后果轻微并及时改正

D.以上都是

7.网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在