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聊城市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

总分：100分

考试时间：90分钟

一、单项选择题（共20题，每题1.5分，共30分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的立法宗旨，首先是为了保证（）。

A.食品产业经济发展

B.食品安全，保障公众身体健康和生命安全

C.食品国际贸易便利

D.食品添加剂规范使用

2.国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。

A.食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素

B.食品生产企业的利润水平

C.食品包装材料的市场价格

D.食品广告的投放量

3.食品安全标准是（）。

A.鼓励性标准

B.强制性标准

C.企业自选执行标准

D.行业推荐标准

4.食品生产经营者对其生产经营食品的（）负责。

A.广告宣传

B.包装设计

C.安全与标签真实性

D.运输成本

5.从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得（）。

A.工商登记

B.卫生登记

C.食品生产许可

D.许可（仅销售预包装食品的，可依法备案）

6.预包装食品的包装上应当有标签，下列哪项不属于强制性标示内容？（）

A.成分或者配料表

B.产品标准代号

C.生产者的名称、地址、联系方式

D.广告代言人姓名

7.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（