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武汉市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

试卷满分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，应当建立并执行（）制度。

A.食品召回

B.进货查验记录

C.食品安全自查

D.从业人员健康管理

2.食品添加剂的使用应当符合（）标准。

A.国家食品安全

B.行业推荐

C.企业自定

D.国际通用

3.预包装食品的标签上必须标明的事项不包括（）。

A.生产者的名称、地址、联系方式

B.食品生产许可证编号

C.营养成分表

D.广告代言人姓名

4.食品安全风险评估结果应当由（）部门统一公布。

A.国务院卫生行政

B.市场监督管理

C.农业农村

D.海关总署

5.网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记，情节严重的，可处（）罚款。

A.五万元以上二十万元以下

B.一万元以上五万元以下

C.十万元以上五十万元以下

D.二十万元以上一百万元以下

6.食品生产经营者应当在食品召回后（）小时内向所在地县级市场监督管理部门报告召回情况。

A.24

B.48

C.72

D.96

7.下列不属于禁止生产经营的食品是（）。

A.用非食品