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氨基酸性质与分类

目录

目录1

刖s2

1.氨基酸的分类、性质与应用2

2.物理性质4

3.化学性质5

3.1.酸碱性6

3.1.1,两性解离与等电点6

3.1.2.解离常数6

3.1.3.多氨基碱（性氨基酸和多竣基酸（性氨基酸氨基酸的解离7

3.1.4.氨基酸的酸碱滴定曲线8

32对应密码子表8

3.3.结构通式9

4.氨基酸的发现9

5.工业发展历史9

6.氨基酸的制备10

7.氨些酸的分类10

7.1.根据侧链基团极性分类10

72化学结构分类10

73营养学分类10

8.缩写符号11

9.基大反应检测12

10.氨基酸的作用13

10.1.生理调节13

10.2.医疗作用14