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农贸市场快检工作常态化运行总结

在当前食品安全监管形势日益严峻、消费者对餐桌安全关注度持续攀升的宏观背景下，农贸市场作为食用农产品流通的“最后一公里”，其食品安全状况直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。为切实履行食品安全主体责任，筑牢食用农产品入市防线，本市场积极响应监管部门号召，全面推进食品安全快速检测工作常态化、制度化、规范化运行。通过一段时期的扎实工作，快检室已从单一的检测功能升级为集风险筛查、数据研判、预警处置、科普宣传为一体的综合性前沿阵地，有效实现了从“被动应付”向“主动防御”的转变，构建了“来源可溯、质量可控、责任可究”的闭环管理体系。现将近期农贸市场快检工作常态化运行的