中考化学主题情境复习——皮蛋的前世今生.pptxVIP

化学专题复习

生活情境皮蛋前世皮蛋蜕变皮蛋今生皮蛋制作

01皮蛋的前世——鸭蛋目录Content03皮蛋的今生——美食04课堂小结———酸碱盐的性质0502皮蛋的蜕变——探究料泥成分

皮蛋前世皮蛋蜕变皮蛋今生课堂小结环节一探究蛋壳成分实验检验碳酸根离子操作现象结论原理CaCO3取蛋壳样品于试管，加入适量的稀盐酸，再将产生的气体通入澄清石灰水产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊样品中含有碳酸根离子2HCl＋CaCO3=CaCl2＋H2O＋CO2↑酸+盐→新盐+新酸CO2＋Ca(OH)2=CaCO3↓＋H2O非金属氧化物+碱→盐+水

皮蛋制作调浆选蛋裹浆?原料密封（纯碱、石灰、泥土、水）皮蛋前世皮蛋蜕变皮蛋今生课堂小结

皮蛋今生课堂小结环节二探究料泥的成分皮蛋前世皮蛋蜕变Na2CO3＋Ca(OH)2=CaCO3↓＋2NaOH盐+碱→新盐+新碱【问题1】皮蛋粉与水混合后，会发生什么化学反应？NaCO3、Ca(OH)2、NaCl

皮蛋今生课堂小结皮蛋前世皮蛋蜕变环节二探究料泥的成分配料Na2CO3、Ca(OH)2、NaCl等【提出问题2】皮蛋粉浸出液中溶质的成分是什么?【猜想假设】猜想一：NaCl、NaOH猜想二：NaCl、NaOH、Ca(OH)2猜想三：NaCl、NaOH、Na2C