[国家事业单位招聘】2025农业农村部食物与营养发展研究所招聘笔试笔试历年参考题库典型考点附带答案详解.docxVIP

[国家事业单位招聘】2025农业农村部食物与营养发展研究所招聘笔试笔试历年参考题库典型考点附带答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品生产经营者应当履行的义务？

A.建立食品安全追溯体系

B.定期开展食品安全自查

C.保证食品标签真实准确

D.自行制定高于国家标准的企业标准并强制执行

2、关于蛋白质的互补作用，下列说法正确的是：

A.两种食物混合食用，其蛋白质营养价值一定提高

B.谷类与豆类搭配可实现氨基酸互补

C.动物性食物之间不存在互补作用

D.互补作用仅发生在植物性食物之间

3、下列哪种营养素缺乏可能导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

4、在公文写作中，适用于向上级机关汇报工作、反映情况、回复上级机关询问的文种是：

A.请示

B.报告

C.函

D.通知

5、下列关于膳食纤维的说法，错误的是：

A.膳食纤维不能被人体消化吸收

B.膳食纤维有助于预防便秘

C.膳食纤维可提供大量能量

D.膳食纤维有助于控制血糖

6、下列成语与其蕴含的哲学原理对应不正确的是：

A.刻舟求剑——静止地看问题

B.掩耳盗铃——主观唯心主义

C.画饼充饥——意识具有能动作用

D.守株待兔——偶然性与必然性的关系

7、根据《中华人民共和国劳动法》，