餐饮门店消防应急预案(3篇).docx

第1篇

一、预案背景

为确保餐饮门店在发生火灾等紧急情况时能够迅速、有效地进行处置，保障员工和顾客的生命财产安全，特制定本预案。

二、预案适用范围

本预案适用于本餐饮门店内发生的火灾、爆炸等紧急情况。

三、组织机构及职责

1.成立餐饮门店消防应急指挥部，负责统一指挥、协调和调度消防应急工作。

2.指挥部下设以下小组：

（1）灭火救援组：负责火灾现场灭火、救援和疏散工作。

（2）通讯联络组：负责与消防部门、公安、医疗等部门进行联络，确保信息畅通。

（3）疏散引导组：负责组织顾客和员工有序疏散。

（4）后勤保障组：负责提供灭火器材、救援设备等物资保障。

（5）现场警戒组：负责现场警戒，维护秩序