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银川市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

试卷总分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家建立食品安全风险监测制度，对以下哪项内容进行监测？（）

A.食品污染

B.食品价格

C.食品包装外观

D.食品广告宣传

2.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。自查的周期至少为（）。

A.每月一次

B.每季度一次

C.每半年一次

D.每年一次

3.预包装食品的标签上必须标明的事项不包括（）。

A.产品标准代号

B.生产者的名称、地址、联系方式

C.食品生产许可证编号

D.食品广告批准文号

4.食品添加剂的生产实行许可制度。从事食品添加剂生产的企业，应当取得（）。

A.食品添加剂生产许可证

B.工业产品生产许可证

C.药品生产许可证

D.卫生许可证

5.食品生产经营者在一年内累计（）次因违反食品安全法受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品安全监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。

A.2

B.3

C.4

D.5

6.对依照食品安全法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起（）个工作日内向实施抽样检验的食品安全监督