2026年食品法律法规考试试题及答案.docxVIP

2026年食品法律法规考试试题及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产企业的食品召回制度适用于以下哪种情况？

A.食品标签内容与实际不符

B.食品存在可能危害人体健康的风险

C.食品价格出现波动

D.食品包装轻微破损

2.食品添加剂使用时，以下哪项做法是合法的？

A.在婴幼儿辅食中添加非食用色素

B.超范围使用食品添加剂以改善食品风味

C.按照国家标准规定剂量使用防腐剂

D.使用过期食品添加剂以降低成本

3.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）中，对食品添加剂的分类不包括以下哪类？

A.酸度调节剂

B.食品营养强化剂

C.食品加工助剂

D.食品着色剂

4.食品标签上必须标示的内容不包括以下哪项？

A.生产者的名称、地址、联系方式

B.食品生产许可证编号

C.食品保质期

D.食品广告宣传语

5.食品生产经营者未按规定建立并执行从业人员健康管理制度，可能面临以下哪种处罚？

A.警告

B.罚款

C.暂停生产经营

D.