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食品卫生安全严格把控承诺书[6篇]

食品卫生安全严格把控承诺书第（1）篇

承诺方：__________

接收方：__________

1.承诺背景

为严格遵守国家食品安全相关法律法规，切实保障消费者权益，维护市场秩序，提升企业社会责任感，承诺方基于对食品卫生安全的高度重视和坚定承诺，特制定本承诺书。承诺方充分认识到食品安全的重要性，其产品或服务涉及食品生产、加工、流通等环节，必须保证全程符合卫生标准，杜绝任何安全隐患。本承诺书旨在明确承诺方的责任与义务，保证食品卫生安全管理体系有效运行，并接受接收方的监督与核查。

2.承诺内容

承诺方郑重承诺，在食品生产、加工、储存、运输及销售过程中，严格遵守以下内容：

（1）严格遵守《_________食品安全法》及其实施条例，保证所有生产经营活动合法合规；

（2）建立并完善食品卫生安全管理制度，明确各环节责任分工，保证管理体系覆盖所有生产经营活动；

（3）采用符合国家标准的原材料、辅料及包装材料，杜绝使用过期、变质或有害物质；

（4）实施严格的清洁消毒程序，保持生产环境、设备、工具及工作场所的卫生整洁；

（5）加强从业人员健康管理，定期进行体检，保证所有员工具备健康资质，并接受食品安全培训；

（6）建立食品追溯体系，保证产品来源可查、去向可追