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特色食品生产质量安全承诺书6篇

特色食品生产质量安全承诺书第（1）篇

为保证__________工作顺利开展：

一、基础信息

1.承诺单位名称：__________________________

2.所生产特色食品名称：__________________________

3.生产地址：__________________________

4.联系人及联系方式：__________________________

5.许可证编号：__________________________

二、核心规范

1.严格遵守《_________食品安全法》及相关法律法规，保证生产经营活动合法合规。

2.坚持以预防为主的原则，建立健全食品安全风险防控体系，从原料采购到成品销售全流程实施质量管控。

3.严格执行国家食品安全标准，定期更新并公示企业标准（如有），保证产品符合营养标签、添加剂使用等强制性要求。

4.加强从业人员健康管理与培训，每年组织食品安全法律法规及操作规程考核，持证上岗。

三、执行方案

1.原料管理

建立合格供应商名录，每日核对采购凭证，严禁采购来源不明或过期原料。

实行“先进先出”原则，定期盘点库存，废弃变质原料及时销毁并记录。

每日开展__________次原料