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2025年酒店行业宴会部宴会师宴会布置规范手册

第1章基础规范与标准

1.1通用安全与职业操守

入场前必须检查个人工牌佩戴情况，确保身穿符合酒店制服的服装，严禁穿着拖鞋、高跟鞋或穿着有破损的衣物进入宴会厅，违者立即通报并处罚。进入工作区域前，必须佩戴符合酒店标准的防护眼镜、防尘口罩及耳塞，若现场存在粉尘或噪音，必须额外佩戴防噪音耳塞，严禁在嘈杂环境中长时间佩戴耳机。

严禁在宴会厅内吸烟、使用明火或携带易燃易爆物品，所有非工作必需的电子设备严禁带入，违者将按酒店安全条例处以罚款并通报批评。所有工作人员必须严格遵守酒店保密制度，不得在公共区域拍摄或传播客户隐私照片，严禁将客户名单、价格表等敏感信息带出宴会区域或存入个人手机。工作中必须保持专注，严禁在操作设备或搭建过程中大声喧哗、闲聊或做与工作无关的动作，确保现场秩序井然，不影响其他宾客的就餐体验。

发现任何安全隐患（如电线裸露、地面湿滑、设备异常等）必须立即停止作业，第一时间报告主管并上报，严禁带病运行或忽视安全隐患。

1.2现场环境搭建标准

地面铺设必须使用酒店指定的防滑地胶，确保宴会厅地面无积水、无油污，且地胶接缝处需进行密封处理，防止宾客滑倒。墙面装饰必须使用酒店统一配色的材料，严禁使用任何未经审批的临时海报或绘画作品，所有墙面布置需提前一周提交设计图供审批。

灯光照明必须使用酒店指定的节能灯具，主灯