食堂防扑火应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为提高食堂消防安全管理水平，确保食堂人员生命财产安全，防止火灾事故的发生，制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于食堂消防安全管理，包括食堂内外的消防安全设施、消防通道、人员疏散等。

1.3工作原则

（1）预防为主，防消结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）快速反应，协同作战；

（4）以人为本，确保安全。

二、组织机构及职责

2.1食堂消防安全领导小组

（1）组长：食堂负责人；

（2）副组长：食堂安全管理员；

（3）成员：食堂全体员工。

2.2食堂消防安全领导小组职责

（1）贯彻执行国家有关消防安全法律法规；

（2）制定和组织实施食堂消防安全管理制度；

（3）组织消防安全检查，发现火灾隐患及时整改；

（4）组织消防安全教育培训；

（5）组织应急演练，提高员工消防安全意识和应急处置能力。

2.3食堂消防安全管理人员职责

（1）负责食堂消防安全管理工作；

（2）组织开展消防安全检查，及时发现和消除火灾隐患；

（3）负责消防设施、器材的维护保养；

（4）组织消防安全教育培训；

（5）负责火灾事故的应急处置。

2.4食堂员工职责

（1）遵守消防安全规章制度；

（2）掌握消防设施、器材的使用方法；

（3）发现火灾隐患及时报告；

（4）配合消防安全管理人员开展消防安全工作；

（5）在火灾发生时，按照预案要求迅速疏散。

三、火灾隐患排查与整改