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表面活性剂复习题答案及答案

一、表面活性剂基础概念与结构特征

1.简述表面活性剂的定义及核心特征。

表面活性剂是一类能显著降低溶剂（通常为水）表面张力或液-液界面张力的物质，其分子结构具有双亲性（两亲性），即同时含有亲水性基团（亲水基）和疏水性基团（亲油基）。核心特征表现为：①两亲结构——亲水基多为极性基团（如-COOH、-SO?Na、-OH），亲油基多为长链烷基或芳基（如C??-C??的碳氢链）；②界面吸附性——因两亲结构，表面活性剂分子会自发在气-液、液-液、液-固界面定向排列，降低界面自由能；③胶束形成能力——当浓度超过临界胶束浓度（CMC）时，分子在溶液内部缔合形成胶束，包裹疏水物质。

2.按离子类型分类，表面活性剂可分为哪几类？各举2例并说明亲水基结构。

表面活性剂按离子类型分为四类：

（1）阴离子型：溶于水后亲水基带负电荷。常见如十二烷基硫酸钠（SDS，亲水基为-SO??Na?）、油酸钠（亲水基为-COO?Na?）。

（2）阳离子型：溶于水后亲水基带正电荷。常见如十六烷基三甲基溴化铵（CTAB，亲水基为-N?(CH?)?Br?）、十二烷基二甲基苄基氯化铵（DBAC，亲水基为-N?(CH?)?C?H?CH?Cl?）。

（3）非离子型：溶于水后不电离，亲水基为极性基团（如聚氧乙烯基、多元醇基）。常见如脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO-9，亲水基为-(