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健康饮食商家诚信承诺书4篇

健康饮食商家诚信承诺书第（1）篇

为保证__________工作顺利开展：

一、核心内容

1.1商家基本信息

1.1.1承诺人名称：__________

1.1.2经营地址：__________

1.1.3营业执照号：__________

1.1.4联系方式：__________

1.2承诺事项概述

1.2.1严格遵守国家及地方食品安全法律法规，保证所提供食品符合卫生标准。

1.2.2坚持诚信经营，杜绝虚假宣传、掺杂使假等行为。

1.2.3建立完善的食品安全管理体系，保障消费者权益。

二、行为准则

2.1食品采购规范

2.1.1严格筛选食品供应商，保证原材料来源合法、可追溯。

2.1.2禁止采购过期、变质或来源不明的食品，建立采购查验记录制度。

2.2食品储存管理

2.2.1设置专用食品储存区域，实施分类存放，避免交叉污染。

2.2.2定期检查储存环境温湿度，保证食品保存条件符合要求。

2.3食品加工操作

2.3.1严格执行食品加工操作规程，穿戴清洁工服、帽、口罩等防护用品。

2.3.2使用清洁消毒工具，保证加工设备、餐具每日消毒。

2.4食品留样制度

2.4.1每餐次食品均需按规定留样，留样时间不少于48小时。

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