2026临床营养科肾病食谱试题及答案（肾病食谱版）.docVIP

2026临床营养科肾病食谱试题及答案（肾病食谱版）

一、单选题（每题2分，共30分，每题只有一个正确答案）。

1.肾病综合征患者每日蛋白质摄入量一般推荐为多少克每公斤体重？

A.0.6-0.8g

B.0.8-1.0g

C.1.0-1.2g

D.1.2-1.5g

2.慢性肾病患者在饮食管理中，以下哪项是不推荐的？

A.限制钠盐摄入

B.增加优质蛋白质摄入

C.适量摄入高嘌呤食物

D.避免高钾食物

3.肾病综合征患者出现水肿时，以下哪项食物是合适的？

A.普通米饭

B.糙米

C.面粉制品

D.红薯

4.慢性肾病患者在制定食谱时，应优先选择哪种类型的脂肪？

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.转基因脂肪酸

5.肾功能衰竭患者透析期间，饮食管理中应注意什么？

A.增加蛋白质摄入

B.限制磷摄入

C.增加钠摄入

D.增加钾摄入

6.肾病综合征患者出现高脂血症时，以下哪项食物是合适的？

A.肥肉

B.鱼油

C.蛋黄

D.牛奶

7.慢性肾病患者在饮食管理中，以下哪项是不推荐的？

A.限制磷摄入

B.增加维生素C摄入

C.限制钠摄入

D.增加钾摄入

8.肾功能衰竭患者透析期间，饮食管理中应注意什么？

A.增加蛋白质摄入

B.限制磷摄入

C.增加钠摄入

D.增加钾摄入

9.肾病综合征患者出现